今日はJA福光女性部「ミセスカレッジ」で、
ハーブの寄せ植えを皆さんと一緒に作りました☆
今回の教室で使用したハーブの苗は、
・ レモンバーム
・ ステビア
・ タイム
・ ミント
・ イタリアンパセリ
・ バジル
・ ラベンダー
・ レモングラス （お持ち帰り）
じめじめしたこの時期に、
香りをクンクンしてスカッとしましたね♪
また、ご家庭でそれぞれ「利用」してもらえるよう、
皆さんにはしっかりと自分の字でハーブの名前を書いてもらいましたよ～♪
でも、この寄せ植え体験で終わらないのがこのカレッジの素晴らしいところ♪
教室後には、こんな素敵なお料理が待っていました(≧▽≦)
湯むきしたミニトマトに、
バジルを刻み、
「農協のらっきょう酢」
「農協の米油」
で味付けをした
バジルをミキサーにかけ、
オリーブオイルに混ぜてパンにつけて
レモンバームを煮立てて、
「農協のクールゼリー」に溶かしたゼリー
茹でたジャガイモとベーコンと
ローズマリーをソテー
あと、レモングラスティーもとても香り高く、
全てがとっても美味しかったです♪
今日寄せ植えに使ったハーブばかりなので、
奥様は今日からオシャレなシェフなのですっ☆(≧▽≦)
とっても私にとってもお勉強になる会でした(´▽｀*)
担当者さん、至れり尽くせりで ご協力ありがとうございました☆
昨日ミセスガレッジのハーブ寄せ植え体験に参加しました。明るく元気な先生に教えていただき、とっても楽しいひとときでした。食べると甘いステビア！爽やかな香りのハーブで料理して….この夏は、ちょっぴり大人の女性を目指したいと思います。
中山さまへ☆
こちらこそみなさまからたくさんの元気を頂きました(´▽｀*)ワタシもさっそく、ミセスカレッジで教わった「レモンバームゼリー」を千華園にご来園されたお客様におもてなしをしたらすっごく喜ばれました♪
この夏はたくさん作りたいと思います(´▽｀*)
また機会があれば宜しくお願い致しま～す☆
先日はありがとうございました。
参加された方の感想をお伝えしますね。
★いろんな種類のハーブが植えられて 名前も覚えることができた。これから料理に使うのが楽しみです。
★水やり 三日坊主にならないように頑張ります。
料理も家で作れたらいいな
★香りを楽しみながらの寄せ植え とても楽しかったです。
水をやりすぎてはいけない 甘やかしすぎてはいけないというのがココロに残りました。
★みんなで楽しくできました。よい香りをかぎながら 大きくなるのを想像すると今からとても幸せな気分になれます。うれしいですね。
★石村さんの笑顔と丁寧な説明でしあわせな気分になれました。
★料理に使うとき 大きくしてから・・・と思っていたのですが、使いながら大きくしていくと聞いて 少しずつ使っていきたいと思います。
ハーブを使った料理も勉強しようと思います。 などなど
みなさん 大変満足していただけたようです。
ありがとうございました。
ゼリーもさっそくお試しいただきありがとうございます。
ゼリーのポイントは水を１００cc増やすことですよ!(^^)!
HARUさまへ☆
嬉しいメッセージばかりで涙がでます(´▽｀*)
こちらこそ本当に学び多き教室でとてもためになりました！！あの日からレモンバームゼリーを毎日作ってお客様におもてなししていますよ(≧▽≦)b(笑)
楽しい時間を皆さんと共有できて幸せです☆
ありがとうございました！！