富山県は「昆布文化」☆

お魚だけではなく、

近年では「野菜の昆布じめ」も商品化されているなど、

昆布じめの開発が進んでるのも近年の傾向です

その中でも、

２年ほど前に企業されて昆布じめ専門店を営んでおられる

「クラフタン」さん

新しい挑戦を続けてらっしゃる研究熱心なオーナー様が

今回、地元番組に特集されました！！

この研究に

なんと！！

千華園のエディブルフラワー「美食花」を

ご使用いただいています🌸

まだまだ試作段階らしいのですが、

商品化に向けて挑戦されるそうです☆

クラフタンさん

今後とも宜しくお願いいたします！！