先週末になりますが、
子ども食堂を開催しました！！！
料理長の中川裕子さんの投稿です↓
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ガッツ隊で
こども食堂開催の日大盛況でした。
40名以上はこられたかと。
初めの11時30分は、
1人でしていたので
食べに来てくれた大人の方が
手伝いをかってでてくれました。
ありがたや。
徐々にガッツ隊員が増え
スムーズに運営できました。
何十年ぶりにバーモントカレー甘口を使った。
やはりスパイスは入れたいので
クミンをギリギリまでテンパリング。
子ども食堂なんでスパイスが
強くてもあかんなぁと考えておりました。
玉ねぎペーストもギリギリまで
テンパリング。
大人も食べていただくので
ブイオンも入れ圧力で食べやすいように
野菜を柔らかくした。
付け合わせに美味しいソーセージ、
韓国風フライドチキン
中部小学校の校長先生が
お菓子を寄付してくださり
子供達は校長先生からだよと言うと
目をキラキラさせていました。
片付け終わりごろ、
近所の子供らが何やっとるが？
と。
こども食堂のことを話し、
来月またやるからおいでーと。
そしたら、
うん！俺、中部っ子やよ！
と帰って行った。
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来月は１日開催予定です♪
こども食堂 ⇒ コチラ