お江戸美食花ツアー② | フラワーンダフル千華園

昨日の日記でご紹介した通り、
幸先の良いスタートを切った
お江戸美食花ツアー①　⇒　コチラ

友人の撮影が終わるまで、
一人で東京ぶらり散歩

駅構内を回っているだけでも刺激的です☆

懐かしい銀座まで歩き、
銀ブラも堪能

こんなショッピングはオットとでは出来ないので、
たまにも良いもんです♪

あっという間に約束の時間になり合流

ホテルにチェックインして、
今度はドレスコード間違えないように着替え(笑)

次の約束の場所へと向かいました(´▽｀*)

先の日記にもご紹介したレストラン　

Ristorante Cascina Canamilla

リストランテカシーナカナミッラ

到着です♡

あの桜の名所の目黒川沿いにお店を構えておられる
こちらのリストランテさんは、

「株式会社てまひま」のマギーちゃんからのご紹介で、
昨年から美食花を納めさせていただいています🌸

シェフとはもちろん初めましてだし、
カナミッラさんで
マギーちゃんとのお食事も
ずっと前から楽しみにしていたので、

実現出来て本当に嬉しい♡

（お食事は一部です）

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ゆうこ&修子、そして、になこさんと。
富山つながりのめっちゃほっこりちーむで、
修子のお花はじめ、
旬の食材をお納めしてる
Ristorante Cascina Canamilla さんへ。
大切な友人と囲む岡野さん率いる
チームRistorante Cascina Canamilla のおもてなしの食卓は、
ただただ幸せで。
リアルに空間を共有するのが、
また後ろめたくなりつつある今。
オフラインの意味を噛み締めるような、
でした。
ゆうこと修子とは、
仕事でのつながりも濃い。
現場でもある
Ristorante Cascina Canamilla さんでの時間は、
彼女たちにとっては
自分の丹精した食材がどれだけ大切にされてるか、
そして誰かを喜ばせてるかを体感してもらえる大切なもの。
2人が、
岡野さんのリーダーシップで育て上げられてきた
お店の全てとお料理に
心からの喜びを体いっぱい表現してるのを眼前に、
あたしはものすごく幸せだった。
生産者も飲食店も、
そしてあたしも。
誰かを幸せにすることで満たされていく
ひとのバリューチェーンを
これからも妥協なく紡いで行きたい。
今朝になって振り返ってまじめになるけど、
昨日は、純粋に幸せだった。
ほんっとありがとうございました。
今度は岡野さんも一緒に富山へ

（仕掛け人：株式会社てまひま　マギーちゃんより）

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I believe that the chef’s work is one of art.A lots of ideas and creativity put into each and every plate, and the collaboration with producers who raise and create them with utmost care for the ingredients necessary to create that menu. Even with the same ingredients, it is not possible to produce the same taste depending on the season and climate condition. In a sense, it seems to be a performance on the stage, and I was made to reconsider the meaning of “creation” again. Thank you for thoughtful hospitality by Ristorante CASCINA CANAMILLA! It’s a great time with lovely people!

.料理もアートだと思う。一つ一つのお皿に込められたアイディアや、そのメニューを創り上げるのに必要な食材を丹精に創り上げる生産者のコラボレーション。同じ食材でも季節や気候によって同じ味のものが出来ない、ある意味、舞台でのパフォーマンスのようで、改めて創り上げるという意味を再考させられました。料理は本当に人を幸せにしてくれますね！…@cascina_canamilla