2012年。
丸の内朝大学と出会ったあの日、
正直、
ここまで人生が変わるとは
思っていませんでした。


「エディブルフラワー」
という世界に出会い、
当時は周りから見たら、
きっと“変わったことを始めた人”
だったと思います。


でも、朝大学で出会った仲間たちは、
笑いながらも、
ちゃんと応援してくれた。


「面白いじゃん」
「やってみたら？」

そんな言葉が、
次の一歩を踏み出す力になりました。


思い返すと、
私の中の“挑戦する心”は、
あの頃に育ててもらったものだと感じます。


今回、
料理の中にエディブルフラワーが添えられ、
仲間たちと一緒に味わえたことが
本当に嬉しかった。


「花が食卓に咲く」

その光景を、
12年前には想像できなかった。


人生は、出会いで変わる

そして、
続けていればまた次の出会いが
きっとやってくる！


丸の内朝大学に感謝。
仲間たちに感謝。
そして私たちはこれからも挑戦し続けます☆

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