9月に入り、
夏メニューから秋メニューに変わる時期になり、
各店のシェフや料理長から
今咲いているお花のラインナップの依頼を
いただく季節になりました🌸
そんな中、
「夏メニューはこんな風に出していたよ」
のご報告をいただいたりします☆
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9月から秋メニューに変わるのですが…
昨日まで提供していた夏メニューの写真(前菜)を添付しますので
良かったらご覧ください
勿論、飾りのお花は千華園さんから頂いたお花です☆
生のカツオとタタキいたカツオで茗荷のソースを挟んで
土佐酢のジュレで食べる前菜です!
ちなみにお皿は蓮の葉で
下からドライアイスでモクモクと煙が出てくる演出です。
写真上手じゃなくてスミマセンm(__)m
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めっちゃキュンキュンします(*´▽`*)
綺麗にお花を飾られた
お料理への感動ももちろんですが、
ご丁寧にも、
このようにご報告して下さる
お心遣いに感激です☆
お花を通じてお客様と
心と心のお付き合いが出来ている事を
心から幸せに思います🌸
星のや東京様
いつか必ず訪れたい
憧れの日本旅館です☆
星のや東京 ⇒ コチラ