フラワーンダフル千華園

キンセンカ

キンセンカ

オススメポイント シャキシャキとした歯ごたえがありサラダなど、どんな料理にも利用できます。香辛料サフランの代わりに着色料や毛染めにも使用されています。   名前・由来 キク科の植物です。別名はカレンデュラ、ポットマリーゴールド。花名の金盞花(キンセンカ)は、花が黄金色で「盞(さかずき)」のような形をしているこ...

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